Erzurum İli genelinde 5.500'e yakın gıda üretim, satış ve toplu tüketim işletmesi bulunmaktadır. Gıda denetimi mesaiye bağlı olmayan, yeterli ve deneyimli personel, güçlü donanım ve araç alt yapısı ile yürütülebilen çok önemli bir kamu hizmetidir.
Bu amaç doğrultusunda hizmet sağlayabilmek için İl Müdürlüğünce yoğun bir faaliyet gösterilmektedir. Bakanlığımızca sağlanan donanımlı araçlarla birlikte yeni atanan gıda kontrolörlerine yönelik eğitim programları düzenlenmiştir. 15-19 Ağustos 2016 tarihleri arasında düzenlenen Gıda Kontrol Görevlisi Kursu'na 20 İlçe Müdürlüğünden toplam 48 personel katıldı.
Erzurum Hizmetiçi Eğitim Enstitüsü Müdürlüğü'nde gerçekleşen kursun açılışında kursiyerlere açıklamalarda bulunan İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Osman AKAR "2010 yılında yayımlanan 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanununun 2011 yılının Aralık ayında uygulamaya girdiğini ve bu yasayla birlikte gıda hizmetlerinde, tüm kontrol ve denetim görevinin Bakanlığımıza verildiğini, bu kanuna bağlı çıkartılan yönetmelikler gereği; halk sağlığını koruyarak halkın yeterli ve güvenilir gıdaya ulaşmasını temin etmek ve kamu adına, sağlıklı bir toplumun oluşturulmasında büyük bir sorumluluk taşımaktayız.
Tarım teşkilatı olarak, tarladan sofraya kadar devam eden üretim, ürün işleme ve ürün satış aşamalarını kontrol altına alarak denetimini yapmak, sağlıklı ve güvenilir gıdanın tüketiciye ulaşmasını sağlamak için yeterli sayıda ve deneyimli gıda kontrol ekipleri oluşturmak gayesiyle bu kurslar düzenlenmektedir. Erzurum ili, bu konuda yetkili illerden biridir. İlimizde, gıdanın her sektörü için tecrübeli gıda kontrol görevlilerimiz bulunmaktadır. Yeni ekiplerin bu tecrübeli arkadaşlardan iyi faydalanması gerekiyor." dedi.
Kurs bitiminde kursiyerlere sertifikalarını veren İl Müdürü AKAR "Kurs bitiminde sahada görev alırken denetim yapmanın sadece ceza kesmek olmadığını, aynı zamanda eğiterek, öğreterek ve yönlendirerek insanlarımızı bilgilendirmenin, gerekli uyarıları yapmanın, sonrasında ise buna rağmen yasal çerçevenin dışında hareket edenler olur ise toplum sağlığı adına bu kapsamda idari yaptırımları uygulamak gerektiğini vurguladı. AKAR, gıda kontrol ekiplerine sağlanan bu taze kanla; il genelinde gıda ve yem kontrol faaliyetlerinin daha etkin ve yoğun gerçekleştirilerek, güvenilir gıda sağlama hedefine daha hızlı ulaşılacağını ifade etti.